
Jag tänkte så här, att om kola, som man kokar, är som en sås innan den kokat tillräckligt länge, så borde man kunna koka en kolasås som om man skulle koka kola, fast inte lika länge.
Så på en höft tog jag följande:
50 g smör
1/2 dl socker
1/2 sirap (helst ljus men jag hade bara mörk och det blev bra)
2 dl vispgrädde
Koka upp samtliga ingredienser. Sänk värmen och låt puttra ca 20-30 minuter. Rör om då och då.
Servera med vaniljglass. Räcker till 4-6 portioner.
/T.











