Äppelmos

SÅ!

Vad gör man när man fått äpplen av sina päron?

Äter upp dem skulle säkert många svara! Ät Eller Dö gjorde äppelmos.

Detta är ett anrikt recept från mormor.

- Vems mormor?

- Just det!

Så vad behöver man för detta då:

• 2 kg äpplen
• 1/2 l vatten
• 1 1/4 kg strösocker
• ca 1 tsk natriumbensoat

Skala, kärna ur och dela äpplena i bitar. Lägg äpplena i en stor kastrull och häll på vatten och socker och koka ihop det till en gegga likt äppelmos 20 - 30 minuter. När det kokat färdigt så kan man mosa till det lite extra om det böhövs. Tillsätt sedan natriumbensoatet och häll upp på burk.

Gott till gröten har jag hört!